Assistiamo i nostri clienti nello sviluppo di nuovi prodotti facendo in modo che riescano a soddisfare le esigenze dei propri consumatori, garantendo loro maggiore competitività.
Oltre l’aspetto organolettico e il prezzo finale, particolare importanza riveste l’aspetto salutistico.
I nostri obiettivi :
- miglioramento e l’innovazione dei prodotti alimentari ai fini della loro qualità e della sicurezza;
- miglioramento delle conoscenze per la gestione dei processi produttivi degli alimenti tradizionali;
- lo sviluppo di tecniche e procedure operative per migliorare la conservazione ,(shelf life) la trasformazione e la distribuzione dei prodotti alimentari;
- attività di formazione e aggiornamento
- analisi dei costi di produzione