Aziende

Ingredienti di qualità per i tuoi prodotti da forno. Sappiamo che la produzione di prodotti da forno eccellenti richiede ingredienti eccezionali, e siamo qui per offrirti il meglio dei malti, dei lieviti naturali e madre, dei coadiuvanti e dei mix. La nostra missione è essere il tuo partner affidabile per garantire aroma e gusto impeccabile nei tuoi prodotti.
Importatrice di Semi di Sesamo Bianco, Rosso e Nero, Sesamo Sgusciato e Biologico.
Scegliere Don Vanilla come il tuo alleato prezioso, ti trasformerà da semplice appassionato in un pasticciere professionista.
La vaniglia di Don Vanilla trasforma i tuoi dolci in un’esperienza gustativa unica e raffinata, utilizzata dai migliori pasticceri. Immagina dessert aromatici e deliziosi senza più preoccupazioni. La sua versatilità la rende perfetta per ogni ricetta.

l’evaporazione, la titolazione, analisi enologiche, analisi dell’attività dell’acqua e  analisi enzimatiche e colorimetriche sono tra le attività principali delle quali ci occupiamo.

La farina, definita biologica, si ottiene dalla molitura di cereali tradizionali come il frumento o alternativi come orzo, mais etc. coltivati con metodi di agricoltura biologica, ma, per essere venduta come tale, va certificata. Anche il cereale, per essere considerato bio, deve riportare le certificazioni di appositi enti di controllo, che verificano i requisiti dell’azienda agricola che lo ha prodotto.

Molini Lario è sinonimo di eccellenza qualitativa nel mondo della produzione di farine ottenute dalla macinazione e miscelazione di frumento tenero. Eccellenza che nasce dall'utilizzo dei migliori grani provenienti dai mercati nazionali ed esteri, frutto di un rigoroso metodo di selezione, da un processo produttivo che si avvale di tecniche molitorie d'avanguardia ed, infine, da un costante e rigoroso monitoraggio nei suoi laboratori d'analisi dei grani impiegati e delle farine prodotte. Da tale processo nasce la farina Molini Lario che risponde alle variegate esigenze della clientela, garantendo quegli eccellenti standard di costanza qualitativa dal mercato riconosciuti.
Milc è il partner commerciale ideale anche per quelle realtà che hanno l'esigenza di affidare a terzi specifiche produzioni di semilavorati o che desiderano acquistare prodotti di qualità personalizzati con il proprio marchio (private label). Siamo altresì in grado di fornire formulazioni ad hoc gratuite con minimi di produzione contenuti. L’assistenza completa che possiamo offrire al cliente comprende anche l’organizzazione delle spedizioni, con la garanzia di consegne puntuali ovunque nel mondo. Vi invitiamo a contattarci per una consulenza personalizzata. Saremo lieti di mettere a Vostra disposizione il nostro ricco Know-how e la nostra decennale esperienza nel mondo del gelato.
Panna Pandì è molto più di un semplice ingrediente: è una scelta consapevole per chi pretende il massimo da ogni preparazione. Realizzata con latte italiano selezionato, unisce freschezza naturale, gusto autentico e prestazioni tecniche elevate. Perfetta per ogni applicazione, dalla cucina salata alla pasticceria più raffinata, regala una consistenza cremosa, una montatura stabile e un sapore che richiama la genuinità della tradizione. Con Panna Pandì, ogni ricetta acquista valore, equilibrio e carattere.
PROBIKULT PRO 300, una miscela di batteri lattici stabilizzati in acqua a temperatura ambiente studiata con lo scopo di migliorare la qualità e le prestazioni dei prodotti da forno. Un sistema innovativo e naturale per la lievitazione di panificati in contesti professionali dove tempo, qualità e conservazione fanno la differenza. Una formula innovativa nata da un mix tra ricerca farmaceutica e competenze nel settore alimentare.

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    RAPPRESENTANZE

    Agostino Fiumefreddo
        Sales Manager

    Via G. La Farina is. 92 N° 96 – 98123 – Messina

    Tel.: 090 2135465 – 3931582090

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